La vanille Planifolia 
BIOLOGIQUE Agroforestière

Retour dans un passé lointain qui renait à chaque passage dans la foret Indonésiennes .

Alors comment mettre tout cela dans un même panier tressé et vous transportez vers nous " venir voir où pousse cette vanille planifolia " Faire un voyage sensoriel guidé par nos communautés .

Etre au cœur  

"La Planète bleu et verte "  .

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La Vanille : L' Or Noir des tropiques Balinais 

Partez pour un voyage au cœur des paysages envoûtant de Bali cette ile paradisiaque où la nature est reine Nos gousses de vanilles proviennent de vallées fertiles entourant le Mont Batukaru , un endroit ou les montagnes embrassent la mer et ou la brume du matin caresse les rizières en terrasse , offrant un spectacle à couper le souffle .

Sous l'ombre des cocotiers et des volcans majestueux comme le Mont Agun , la vanille s'épanouit imprégnée de la pureté des hauteurs .

Une qualité née des traditions Balinaises 

 Chaque gousse incarne l’âme de Bali, une île où le spirituel et le naturel ne font qu’un.

Un engagement pour la durabilité et les communautés balinaises :

 

En choisissant notre vanille, vous soutenez non seulement une agriculture durable, mais aussi des familles locales qui vivent de cette terre bénie des dieux.

 

Le long des sentiers bordés d’hibiscus et de frangipaniers, dans les villages reculés de Kintamani ou Karangasem, les cultivateurs balinais travaillent avec une profonde respect pour leur environnement, suivant les préceptes de Tri Hita Karana – l’harmonie entre l’homme, la nature et les dieux.

 

Une richesse aromatique imprégnée des mystères de Bali : " Imaginez-vous inhalant les arômes subtils de notre vanille, un parfum riche et sensuel, évoquant les forêts humides de Jatiluwih après une pluie tropicale ". 

 

Ces gousses, d’un noir profond et d'une texture lisse et luisante, capturent l’essence de l’île : " une douceur enivrante mêlée à une puissance exotique. Idéale pour vos créations culinaires ou spiritueuses, que ce soit pour parfumer un rhum artisanal ou sublimer un dessert raffiné, donnez un coté fruité au Cacao , faire un Café vanillé notre vanille saura transformer vos recettes en véritables voyages sensoriels  " .

 

Embarquez pour une aventure gustative unique à travers les terres magiques de Bali. Laissez-vous transporter par le charme de cette vanille d’exception, fruit d’un savoir-faire ancestral et d’un amour inébranlable pour la terre.

Partez pour un voyage au cœur des paysages envoûtants de Bali nous vous acceuillons 

 

Une qualité née des traditions balinaises : Chaque gousse est patiemment cueillie à la main, comme le dictent les traditions locales transmises de génération en génération.

Imaginez des paysans balinais, habillés de sarongs colorés, travaillant avec amour sous le soleil radieux, leur peau bronzée par des années de labeur sous un ciel azur.

Une fois cueillies, les gousses sont disposées sur des tapis de bambou tressé, séchant lentement sous la chaleur douce du soleil de Bali, à l’abri des forêts luxuriantes de Munduk, où le murmure des cascades ajoute à la magie de cet instant suspendu.

 

L'authenticité au cœur des forêts sacrées : " Nos vanilles proviennent des régions sauvages de l'île, là où la nature reste préservée, notamment dans les forêts denses de Tabanan  .

Ces lieux, considérés comme sacrés par les habitants, sont un véritable écrin pour une vanille aux arômes intenses, développée grâce à un sol riche en minéraux volcanique " .

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